Contexto del Mercado de Novillos en Mercosur
En la última semana, los precios del novillo de exportación en Argentina han mostrado un incremento notable, coincidiendo con la reciente mejora en el tipo de cambio y la reducción de impuestos a la carne. Este fenómeno ha impactado directamente en los frigoríficos, que han ajustado sus ofertas en un promedio de más de $100, reflejando un aumento en el precio del novillo pesado y trazado, que ahora se cotiza a USD 4,49.
La situación en Argentina se ha visto favorecida por la leve devaluación del peso argentino, que fue del 0,3% en la última semana. Además, el presidente Javier Milei anunció una disminución de los impuestos a la exportación de carne vacuna, que pasó del 6,75% al 5%. Sin embargo, es importante destacar que el aumento en los precios del novillo no se debe únicamente a la mejora cambiaria, sino que también está influenciado por la relación entre oferta y demanda en el mercado de la carne.
En comparación, Brasil ha visto una ligera caída en el precio del novillo gordo, que se sitúa en USD 3,55. Esta disminución se debe a la estabilidad del tipo de cambio y a la incertidumbre sobre los aranceles en Estados Unidos, lo que ha llevado a muchas plantas a reducir su producción para ese destino. A pesar de esto, el ritmo de embarques en Brasil se ha mantenido alto, con proyecciones que podrían alcanzar un récord histórico en octubre.
Comparativa con Otros Países del Mercosur
En Uruguay, el novillo tipo exportación se mantiene en USD 5,11, sin cambios respecto a la semana anterior, en un mercado donde la demanda sigue siendo firme. La faena reciente ha sido de 51 mil cabezas, lo que representa un aumento del 27% en comparación con la semana anterior. Las exportaciones también han mostrado un crecimiento interanual del 14%.
Por otro lado, en Paraguay, el novillo apto para la Unión Europea se cotiza a USD 4,20, con un incremento de cinco centavos, debido a la escasez de oferta y el fortalecimiento de los precios.
Precios Comparativos en el Mercosur
Los precios del novillo en Argentina son un 12% superiores al promedio ponderado de sus vecinos, y la brecha máxima se ha ampliado al 44%. Esta diferencia resalta la competitividad del mercado argentino en relación con el resto de los países del Mercosur.
La información presentada en este informe tiene como objetivo analizar la competitividad de la carne de cada uno de los países del Mercosur, considerando que Argentina es el único país que aplica impuestos a la exportación. Los precios se han convertido a dólares utilizando el tipo de cambio oficial mayorista y se han aplicado las retenciones correspondientes.
En conclusión, la mejora cambiaria en Argentina ha tenido un impacto positivo en el precio del novillo de exportación, aunque la situación del mercado sigue siendo compleja y sujeta a cambios por factores internos y externos.
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