Los mercados internacionales de granos atraviesan una de sus fases mas tensas de los ultimos anos. La escalada del conflicto en Medio Oriente, el recrudecimiento de la guerra entre Rusia y Ucrania y las nuevas medidas arancelarias impulsadas por la administracion de Donald Trump generaron un escenario de alta incertidumbre sobre la oferta mundial de alimentos. En ese contexto, los precios del trigo y la soja alcanzaron sus niveles mas altos en mas de dos anos, mientras que el maiz tambien mostro una recuperacion sostenida durante las ultimas semanas.
El ultimo informe semanal de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), elaborado por un equipo de analistas especializados, detallo con precision los movimientos registrados en los mercados de Chicago y en la plaza local, confirmando una tendencia alcista que tiene raices tanto en la geopolitica global como en problemas climaticos y logisticos de escala regional.
El trigo lidera la recuperacion con el mayor valor desde 2023
El trigo fue el cultivo que registro el avance mas notable dentro del mercado de granos. En Chicago, la cotizacion llego a 259 dolares por tonelada, el valor mas elevado desde el ano 2023, tras acumular subas de entre 7% y 9% desde comienzos de julio de 2026. El detonante principal de esta suba fue el deterioro del contexto geopolitico internacional.
La ruptura de la tregua entre Estados Unidos e Iran volvio a elevar el riesgo sobre las rutas comerciales del Golfo Persico, mientras que el conflicto ruso-ucraniano agrego nuevas complicaciones para el comercio agricola en la region del Mar Negro. En particular, el cierre temporal del estrecho de Kerch dificultó la salida de mercaderia desde territorio ruso, uno de los mayores exportadores mundiales del cereal. Como consecuencia directa, la consultora Sovecon redujo en un 25% su estimacion de exportaciones rusas para el mes de julio.
A este panorama se sumaron problemas productivos en Europa occidental. Las altas temperaturas y el deficit hidrico afectaron severamente la cosecha francesa, lo que obligo a nuevas revisiones a la baja de la produccion del bloque europeo. Esta combinacion de factores explica por que el mercado reacciono con tanta intensidad.
El impacto en el mercado argentino
En la plaza local, el repunte internacional comenzo a trasladarse rapidamente a las cotizaciones. Los contratos de trigo con entrega en diciembre de 2026 y enero de 2027 alcanzaron los valores mas altos del ano y estimularon la fijacion anticipada de precios por parte de los productores, que multiplico por ocho el promedio registrado en las semanas previas. Este dato refleja la confianza del sector en que la tendencia alcista tendra continuidad en el mediano plazo.
La soja supera los 455 dolares y consolida un nuevo escalon de precios
Dentro del analisis de los precios del trigo y la soja, la oleaginosa tambien ocupo un lugar destacado. La soja alcanzo los 455 dolares por tonelada en Chicago, el nivel mas alto registrado en mas de dos anos. A diferencia del trigo, cuya suba estuvo mas traccionada por la oferta restringida, la soja encontro soporte tanto en el mercado energetico como en la demanda internacional.
El repunte del precio del petroleo, que volvio a ubicarse por encima de los 90 dolares por barril como consecuencia de las tensiones en Medio Oriente, mejoro las perspectivas para la produccion de biodiesel a escala global y fortaleció la demanda por oleaginosas. Este efecto indirecto fue un factor determinante en la recuperacion de la soja.
La demanda china como factor de soporte
Otro elemento que contribuyo al fortalecimiento de los precios del trigo y la soja fue el renovado interes comprador de China. Segun datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), el gigante asiatico ya adquirio 2,26 millones de toneladas de soja estadounidense para la campana 2026/27. Esta demanda sostenida, en un contexto donde las exportaciones norteamericanas se mantienen relativamente bajas y la competencia interna por la mercaderia disponible es intensa, permitio que la soja consolidara un nuevo escalon de precios por encima del observado durante la primera mitad del ano.
El maiz suma su propia recuperacion impulsado por la demanda exportadora
El maiz tambien mostro dinamismo durante el mes de julio, aunque por razones propias. En Argentina, la cosecha avanza sobre el 78% del area sembrada, con un atraso de 9,1 puntos porcentuales respecto del promedio de los ultimos cinco anos, debido principalmente a las lluvias persistentes y a la elevada humedad de los granos. Sin embargo, la demanda externa se mantiene firme.
Durante la primera semana de julio, los compromisos de embarque alcanzaron 3,4 millones de toneladas, y las exportaciones del mes podrian superar los 4,8 millones, uno de los mayores registros del ano. Esta presion exportadora se reflejo en los precios: el valor pizarra subio hasta 190 dolares por tonelada, mientras que en Chicago el cereal avanzo hasta 182,4 dolares desde los 165 dolares registrados a comienzos del mes.
A nivel global, el USDA redujo su estimacion de produccion de maiz para la Union Europea y elevo las necesidades de importacion del bloque, mientras que la condicion de los cultivos en Francia se mantiene muy por debajo de la observada un ano atras.
Los nuevos aranceles de Estados Unidos agregan presion al escenario global
Al escenario belico y climatico se sumo un nuevo frente comercial. La administracion de Donald Trump anuncio un esquema de aranceles bajo la Seccion 301 de la Ley de Comercio de 1974, con tasas adicionales de entre 10% y 12,5% para productos provenientes de unos 60 socios comerciales. Argentina quedo alcanzada por el arancel adicional minimo del 10%, aunque varios productos estrategicos fueron exceptuados, como la carne bovina, el petroleo crudo y el carbonato de litio. En cambio, exportaciones como el vino fraccionado y la miel si quedaron comprendidas dentro del nuevo esquema.
Para la Bolsa de Comercio de Rosario, la combinacion de conflictos geopoliticos, restricciones logisticas, problemas climaticos y nuevas barreras comerciales mantiene elevada la incertidumbre sobre el comercio mundial de granos. Este conjunto de factores explica en gran medida la recuperacion que muestran los precios del trigo y la soja durante las ultimas semanas, y anticipa que la volatilidad podria extenderse durante el resto del ciclo agricola 2026.
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