Los frigoríficos exportadores vuelven a sonreir: Por la devaluación y la quita de retenciones el precio en dólares del novillo se redujo 15%

Recientemente, la industria de los frigoríficos exportadores ha comenzado a mostrar signos de recuperación gracias a la reciente devaluación del peso argentino y la reducción de las retenciones a la exportación de carne. Este cambio ha permitido que el precio del novillo en dólares haya disminuido un 15%, lo que ha mejorado la competitividad de las exportaciones de carne vacuna en el mercado internacional.

La devaluación del peso, combinada con la reducción de las retenciones que pasaron del 6,75% al 5%, ha generado un nuevo escenario para los frigoríficos. El llamado «dólar carne», que se calcula al quitar las retenciones del valor mayorista del dólar, ha experimentado un aumento significativo, alcanzando los 1.250 pesos en las últimas semanas. Esto representa una mejora del 20% en comparación con los niveles anteriores, lo que ha facilitado las condiciones cambiarias para la exportación de carne.

Recuperación de las exportaciones de carne

Las exportaciones de carne vacuna han mostrado signos de recuperación después de un inicio de año complicado. Según datos de Senasa, en julio se exportaron cerca de 80.000 toneladas, y se anticipan volúmenes altos en los próximos meses debido a la creciente demanda de mercados como China y Estados Unidos, así como a la mejora en la competitividad cambiaria.

Los cambios en el entorno económico han permitido que los frigoríficos paguen más por la hacienda. La oferta de vacas destinada a la demanda china se ha reducido en un 10%, lo que ha contribuido a un aumento en los precios en el Mercado Agroganadero de Cañuelas, donde los precios han aumentado al menos un 60% en los últimos dos meses.

Impacto en el precio del novillo

A pesar de la mejora en el precio del novillo, este aún se encuentra por debajo de los picos alcanzados anteriormente. El precio del novillo, que anteriormente se vendía entre 5.000 y 5.100 pesos, ahora se negocia entre 5.400 y 5.600 pesos por kilo en gancho, lo que indica una mejora del 10%. Sin embargo, en términos de dólares, el precio ha caído de 5 a 4,35 dólares por kilo, lo que representa una disminución del 15% y lo coloca por debajo de los precios en países como Uruguay y Paraguay.

En Brasil, el precio del novillo se sitúa en 3,40 dólares, afectado por nuevos aranceles impuestos por Estados Unidos, que han dificultado la venta de carne brasileña en ese mercado.

En resumen, la devaluación y la reducción de las retenciones han tenido un impacto positivo en la industria de frigoríficos exportadores, mejorando su competitividad y permitiendo una recuperación en las exportaciones de carne. Sin embargo, el desafío continúa, ya que los precios en dólares aún se encuentran por debajo de los niveles deseados.