domingo 14 junio 2026

Facilidades para la importación y exportación de alimentos

Facilidades para la importación y exportación de alimentos

La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) ha dado un paso significativo hacia la modernización del comercio exterior de alimentos en Argentina. Con el objetivo de simplificar la tramitación y unificar los procedimientos en un solo marco normativo, la ANMAT ha derogado disposiciones previas que requerían a los exportadores realizar una “Notificación de Exportación” para poder comercializar sus productos en el ámbito internacional.

Unificación de trámites y requisitos

Las nuevas regulaciones permiten que los exportadores soliciten a la Autoridad Sanitaria Nacional los certificados necesarios solo cuando el país de destino lo exija, sin que se les impongan requisitos adicionales por parte de la autoridad de aplicación. Esto representa un avance significativo en la facilitación de la importación y exportación de alimentos.

En cuanto a las importaciones, la ANMAT ha unificado los requisitos establecidos en el reciente Decreto N°35/25. Según esta normativa, se considerará que se cumplen las exigencias del Código Alimentario Argentino (CCA) si los productos alimenticios cuentan con certificación de países que tienen alta vigilancia sanitaria. Ahora, para ingresar al país, los importadores solo necesitan completar una Declaración Jurada de Importación, sin requerir exigencias adicionales de la autoridad sanitaria nacional.

Con estas modificaciones, la ANMAT busca agilizar los procedimientos relacionados con el Registro Nacional de Establecimientos y Productos Alimenticios, así como la autorización sanitaria de envases y utensilios en contacto con alimentos. A partir de ahora, todos los trámites que permitan su impulso simultáneo se unifican en una sola disposición, concentrando en un único acto todas las diligencias y medidas de prueba pertinentes.

Simplificación de trámites para la importación y exportación de alimentos

Un enfoque en la eficiencia

Esta disposición complementa los cambios introducidos el 20 de enero mediante el decreto 35/2025, que modificó el anexo del Código Alimentario Argentino (CAA). El objetivo es simplificar y agilizar tanto el ingreso de productos alimenticios extranjeros como la exportación de productos nacionales.

La resolución también establece que los controles sobre los productos importados de países con parámetros de vigilancia similares o superiores a la legislación argentina, o que siguen las normas del Codex Alimentarius, no deben generar una burocracia excesiva. Países como Australia, Canadá, Estados Unidos, y los miembros de la Unión Europea están incluidos en esta categoría.

En el caso de las exportaciones, se ha establecido que los productos alimenticios nacionales solo deberán cumplir con los requisitos y restricciones del país de destino, sin que la autoridad sanitaria nacional pueda imponer exigencias adicionales.

Con estas iniciativas, el gobierno argentino busca eficientizar y simplificar las gestiones administrativas en el intercambio de bienes y productos, reconociendo que las actividades económicas son el motor del desarrollo del país y que es fundamental proteger la salud de la población.

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