Según la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), de cada diez dólares que exporta Argentina, uno es generado por el maíz. El peso de Asia y la demanda de carnes son claves para el impulso del cultivo.
El maíz es fundamental en la producción agroindustrial argentina. Desde hace siete años, se ha consolidado como la principal cosecha del país, representando el 39% de la producción nacional de granos, según el promedio de las últimas cinco campañas.
Además, se ha mantenido como el segundo cultivo más importante en superficie sembrada durante la última década.
En este contexto, la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) destacó en un informe reciente que el maíz temprano “se sembró a tiempo”, lo que mejora las perspectivas productivas para la próxima campaña, que podría alcanzar una cosecha récord.
Es importante señalar que el 72% del maíz cosechado en Argentina se destina a la exportación, tomando como referencia el promedio de los últimos cinco años.
Durante este período, el maíz ha fluctuado entre el cuarto y el segundo complejo más exportador del país, dependiendo del año, y ha representado cerca del 10% de las exportaciones nacionales.
EL MAÍZ ARGENTINO MIRA AL EXTERIOR
La exportación de maíz argentino no se limita solo al grano. Este complejo cerealero también incluye exportaciones de maíz para siembra, aceite de maíz, almidón y sémola, entre otros productos.
Cada tonelada de carne vacuna, porcina y ovina, así como de lácteos que se exporta del país implica años de consumo de maíz como insumo esencial para la alimentación animal. Además, la industria de etanol ha comenzado a sumar un nuevo uso al maíz, aumentando su valor agregado.
Con expectativas de exportar más de 33 millones de toneladas de maíz en la campaña actual, se prevé una caída del 7% en comparación con los niveles de la cosecha 2023/24.
Argentina aspira a reafirmar su posición como tercer exportador mundial de maíz. En este sentido, es relevante mencionar los cambios en los principales compradores del maíz argentino.
LOS DESTINOS DEL MAÍZ
Analizando por continentes, la última década muestra a Asia como el principal comprador, adquiriendo cerca de la mitad del maíz exportado por Argentina cada año.
La estabilidad en la participación de los envíos de maíz a Asia es positiva, dado que la producción ha crecido notablemente en la última década. La campaña 2023/24 cerró con el segundo mayor volumen de maíz despachado a este continente.
En segundo lugar, África se posiciona como destino del cereal, mientras que el continente americano completa el podio. A lo largo de la última década, la participación de África en los embarques ha disminuido, mientras que América ha recuperado terreno.
Es interesante destacar que, aunque Asia es el principal continente destino del maíz argentino, ni China ni India están entre los principales compradores. En cambio, Vietnam y Malasia son los que más destacan en esta región, con un creciente interés por el maíz argentino.
Desde Medio Oriente, Arabia Saudita se ha convertido en un comprador clave, reflejando la creciente importancia de esta región en el comercio exterior argentino.
PROTAGONISTAS DE LA DEMANDA
En África, los principales demandantes son Egipto, Argelia y Marruecos, que concentran prácticamente toda la demanda africana de maíz argentino. En América, Perú y Chile son los compradores más destacados, ambos miembros de la Alianza del Pacífico.
Estos países importan maíz argentino en gran parte para la alimentación animal, dado que sus poblaciones demandan cada vez más carne. En la última década, el uso de maíz para alimentación animal ha crecido un 23% en Chile, un 34% en Arabia Saudita y un 39% en Vietnam, lo que ha llevado a un aumento significativo en las importaciones de maíz.
Además, el consumo de carne vacuna ha crecido un 26% en Chile, un 46% en Arabia Saudita y un 74% en Vietnam, lo que abre grandes oportunidades comerciales para potenciar las exportaciones de carne a estos destinos.
