¿Cuánto incidió en los números de abril, la incorporación de destinos de alto valor?
Las exportaciones argentinas de carne vacuna han mostrado una nueva disminución en volumen durante abril, sin embargo, el notable aumento en los precios internacionales ha permitido mantener un rendimiento significativo en términos de ingresos de divisas. Según un informe del Rosgan, basado en datos del INDEC, se exportaron 46.100 toneladas peso producto por un valor de 321,3 millones de dólares, lo que representa una baja del 26,5% en volumen y del 24,6% en valor respecto a marzo.
A pesar de esta caída mensual, la comparación interanual revela una situación diferente. En comparación con abril de 2025, los embarques fueron un 13% inferiores en volumen, pero la facturación creció un 19,7%, reflejando el aumento significativo de los precios internacionales. En el acumulado del primer cuatrimestre de 2026, las exportaciones alcanzaron las 211.300 toneladas por un valor cercano a 1.399 millones de dólares, con incrementos del 7,5% en volumen y del 44,5% en valor en comparación con el mismo período del año anterior.
El principal factor detrás de estos resultados es la continua recuperación de los precios de exportación. En abril, el valor promedio de los embarques alcanzó los 6.968 dólares por tonelada, un récord histórico para la carne vacuna argentina. Esta cifra supera ampliamente los máximos registrados durante la pospandemia en 2022 y representa un incremento del 86% en comparación con abril de 2024 y del 38% frente al mismo mes del año pasado.
La mejora en las cotizaciones se debe en parte a un contexto internacional caracterizado por una demanda robusta y una oferta global relativamente ajustada. Sin embargo, los especialistas también destacan la importancia de la estrategia de diversificación de mercados que Argentina ha estado implementando, lo que ha reducido su dependencia de China y ha ampliado su presencia en mercados con mayor capacidad de pago.
En los primeros cuatro meses del año, China concentró el 61% de las exportaciones argentinas de carne vacuna, una participación que ha disminuido respecto al 66% del año anterior y muy por debajo del 78% que representó entre 2023 y 2024. Al mismo tiempo, han crecido mercados de alto valor como la Unión Europea, Estados Unidos, Israel, Brasil y otros destinos estratégicos. Actualmente, Estados Unidos se ha consolidado como el segundo comprador de carne argentina, absorbiendo el 15% de los embarques, en comparación con el 9% del año anterior y menos del 3% registrado hace dos años.
Las diferencias de precios entre los mercados explican gran parte del aumento en el ingreso de divisas. Mientras que el valor promedio de exportación hacia China ronda los 4.375 dólares por tonelada, los embarques destinados a Estados Unidos superan los 8.200 dólares por tonelada y, excluyendo al gigante asiático, el promedio de exportación hacia el resto de los destinos alcanza actualmente los 10.140 dólares por tonelada.
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