Cosecha 2025: el campo define estrategias para liquidar granos y traer divisas

Con el nuevo esquema de dólar flotante implementado por el ministro de Economía Luis Caputo, el mercado está atento a la dinámica de la liquidación de granos. A pesar de que la cosecha de soja y maíz avanza, el ingreso de dólares del agro se mantiene cauteloso.

De acuerdo con Dante Romano, del Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral, tras la introducción de la fase 3 del plan económico, el tipo de cambio comenzó en $1200 por dólar y cerró cerca de $1150, lo que indica una apreciación del peso argentino. Sin embargo, «la soja se ha mantenido y el maíz ha subido», aunque los productores esperaban obtener más pesos por su cosecha.

Desde la consultora RIA, Javier Preciado Patiño mencionó que, aunque la liquidación no es total, se han registrado 2,6 millones de toneladas en ventas (DJVE) en apenas tres días. El movimiento de camiones hacia los puertos del Up River también ha aumentado, impulsado por la disminución de lluvias y el crecimiento de la industria del crushing y la exportación.

Entre el acopio y el resguardo de valor

En un contexto de precios deprimidos y un aumento de la carga impositiva a partir de julio, muchos productores están optando por vender soja para cancelar deudas, adquirir dólares al tipo de cambio oficial o simplemente fijar precios ante posibles aumentos de retenciones. «Esto permite implementar estrategias financieras para no perder valor», explicó Preciado Patiño.

Desde la Sociedad Rural Argentina (SRA), Nicolás Pino aclaró que «no es cierto que el campo esté vendiendo menos; los datos indican lo contrario». Hasta el 2 de abril de 2025, ya se habían comercializado 26,7 millones de toneladas de la nueva cosecha, lo que representa un 34% más que el año anterior.

No obstante, los datos del Instituto de Estudios Económicos de la SRA advierten sobre una caída interanual del 25% en soja, 18% en maíz y 26% en trigo, lo que refleja una pérdida económica debido a los precios internacionales deprimidos y la incertidumbre local.

Tensiones globales y el mercado de granos

El contexto internacional añade presión. En la agri benchmark Cash Crop Conference 2025, expertos han alertado sobre nuevas barreras comerciales, especialmente por parte de Estados Unidos, que podrían impactar las exportaciones de granos y generar acumulación de stocks, como ocurrió en 2018-2019 con la soja estadounidense.

El asesor en agrometeorología Germán Iturriza explicó que la campaña 2025-2026 se desarrolla en un clima de incertidumbre geopolítica, con Brasil consolidándose como el principal productor de soja y maíz, mientras que Argentina corre el riesgo de quedar rezagada. Además, si el gobierno de EE.UU. logra debilitar su moneda, podría mejorar el poder de compra internacional y reactivar la demanda global.

Desde ADM, Oliver Balkhausenn enfatizó que los excedentes de soja en EE.UU., junto con el aumento de producción en Brasil, están «desequilibrando los mercados». En este contexto, países importadores como México podrían optar más por el maíz argentino y brasileño, mientras que Canadá y EE.UU. enfrentan desafíos estructurales.