Argentina rompe récord de exportación de peras en plena crisis

Este volumen récord se convierte en el más alto de la última década, subrayando la pera como uno de los productos más destacados del sector frutal argentino. Este logro es aún más notable considerando la crisis estructural que afecta a las principales regiones productoras, como el Valle de Río Negro y Neuquén, donde los costos de producción están en aumento y las dificultades logísticas son palpables.

Factores del crecimiento en las exportaciones de peras

Las estadísticas muestran que el punto más bajo en las exportaciones de peras ocurrió en 2022, con poco más de 198.000 toneladas. Desde entonces, el crecimiento ha sido constante, culminando en este récord en 2025. Expertos del sector atribuyen este repunte a dos factores clave: la creciente demanda internacional de peras y la notable mejora en la calidad de la fruta cosechada en esta temporada.

Los productores y exportadores destacan que la fruta de este año es de excelente presentación y mayor calibre, características esenciales para competir en los exigentes mercados internacionales.

Destinos de las exportaciones

El informe de SENASA también revela que Brasil lidera como el principal comprador, con 83.100 toneladas, lo que representa un tercio del total exportado. Estados Unidos sigue con poco más de 52.000 toneladas, y Rusia se posiciona en tercer lugar con 47.200 toneladas. Este último mercado ha mostrado un interés renovado, a pesar de su volatilidad histórica, presentando una demanda sostenida y precios atractivos.

En contraste, mercados tradicionales como Italia han visto una disminución en su participación, alcanzando solo 14.700 toneladas en este período. Esta transformación en la matriz comercial refleja un notable crecimiento de Brasil y Rusia como destinos prioritarios para las peras argentinas.

Perspectivas para el futuro

Los empresarios agrupados en la Cámara Argentina de Fruticultores Integrados (CAFI) han expresado su optimismo respecto a que esta tendencia positiva podría mantenerse durante todo el año. Si se confirma, 2025 podría ser el tercer año consecutivo de recuperación para la pera argentina, un alivio para un sector que ha enfrentado años de ajustes y caídas.

Sin embargo, las proyecciones dependen de varios factores, incluyendo la estabilidad económica del país, la evolución de la inflación y los costos internos, así como la demanda externa, especialmente de Brasil, que es crucial en la segunda mitad del año.

El caso de las manzanas

Aunque la pera es la estrella de la temporada, las manzanas también han mostrado un desempeño positivo, con 47.200 toneladas exportadas en el primer semestre de 2025, lo que representa un crecimiento del 18% interanual. Sin embargo, este volumen aún está por debajo del pico de más de 70.000 toneladas alcanzado en 2020.

Brasil también se destaca como el principal comprador de manzanas, seguido por Paraguay y Rusia. A pesar de los números positivos, el sector sigue enfrentando desafíos debido a la presión cambiaria y los costos en dólares.

Oportunidades y desafíos

El aumento en las exportaciones de peras y manzanas se debe, en parte, a una mayor demanda global y a una menor oferta del hemisferio norte, donde las cosechas han sido afectadas por factores climáticos. Este escenario presenta una oportunidad para los productos argentinos, aunque las dificultades estructurales, como la presión impositiva y los problemas logísticos, siguen siendo un obstáculo.

La apertura de nuevos mercados, especialmente en Asia, es una asignatura pendiente para el sector, donde el consumo de frutas frescas está en auge, pero la presencia argentina sigue siendo marginal.

En conclusión, Argentina rompe récord de exportación de peras, lo que representa una señal alentadora para la fruticultura del país, aunque no oculta las tensiones que enfrenta el sector. Mantener este crecimiento y expandirse hacia nuevos mercados será crucial para consolidar una actividad con gran potencial.