El Gobierno desreguló la importación de alimentos para bajar la inflación: ¿Qué pasará con la industria nacional?
El decreto que ANMAT flexibilice los controles de productos llegados de Estados Unidos y la Unión Europea.
BAJAR LOS PRECIOS. La medida persigue que los productos compitan en las góndolas. ARCHIVO LA GACETA / FOTO DE OSVALDO RIPOLL
El Gobierno ha implementado una desregulación de la importación de alimentos en Argentina, oficializando la normativa en el Boletín Oficial. Esta medida busca combatir la inflación, que en diciembre alcanzó un 2,7%. La intención es aumentar la disponibilidad de productos importados en las góndolas, incluyendo aquellos que forman parte de la canasta básica utilizada por el INDEC para calcular el Índice de Precios al Consumidor (IPC). Sin embargo, existen preocupaciones sobre el impacto que esta decisión tendrá en la industria nacional y en la salud de los consumidores.
A partir de este jueves, la ANMAT ha habilitado nuevos procedimientos para la importación de alimentos destinados a la venta, uso industrial, muestras sin valor comercial, envases y utensilios en contacto con alimentos. Se han establecido lineamientos para la exportación, si el país de destino lo exige. Con estos cambios, ya no será necesario un control previo del organismo, sino que bastará con una declaración jurada de importación.
“Son procedimientos y reglamentaciones que permiten importar y exportar alimentos. ANMAT se reserva el derecho de inspeccionar contenedores y, si se detectan irregularidades, no se autoriza el ingreso”, indicaron fuentes oficiales al diario Clarín.
En oposición a esta medida, Javier Rodríguez, ministro de Desarrollo Agrario bonaerense, expresó su preocupación en una entrevista con Página 12, señalando que se asume que países como los de la Unión Europea o Estados Unidos cumplen con los estándares del Código Alimentario Argentino, lo cual no es necesariamente cierto.
Rodríguez ilustró la situación indicando que, según el Código Alimentario Argentino, el límite permitido es de 10 miligramos por kilo, mientras que en la Unión Europea y Estados Unidos se tolera hasta 20 miligramos por kilo. Esto podría permitir la entrada de productos importados etiquetados como libres de gluten que no cumplirían con las normativas locales.
La apuesta por la competencia para sostener la baja de inflación
El ministro de Economía, Luis Caputo, ya había reducido aranceles e impuestos a la importación de productos de consumo masivo para incentivar la caída de precios. Ahora, la flexibilización se da en un contexto de menores costos de importación, impulsados por la decisión de contener el valor del dólar. Desde el lunes, el Banco Central disminuirá aún más el ritmo de devaluación (crawling peg), del 2% al 1% mensual.
Según el INDEC, la importación de alimentos y bebidas esenciales creció un 8,2% interanual en 2024, mientras que la de productos elaborados para el hogar cayó un 4,8%. Sin embargo, en diciembre hubo una fuerte aceleración en ambos rubros, con aumentos interanuales del 80,6% y 51,4%, respectivamente, favorecidos por la flexibilización en los pagos de importaciones.
En el sector minorista, algunas cadenas de supermercados ya han comenzado a importar productos como fideos y lácteos, mientras que otras optaron por artículos de bazar. “Si los precios son competitivos, van a ingresar más productos. El comentario de que el pan lactal era más caro que en Mónaco ayudó a corregir precios. Esto ya se nota en pastas secas y cervezas”, señalaron al diario Clarín fuentes del sector.
Detalles de la medida anunciada por decreto
La semana pasada, el Gobierno publicó el decreto 35/25 para eliminar restricciones al comercio exterior de alimentos, quedando pendiente la reglamentación de ANMAT.
“Los productos importados de los países listados en el ANEXO III (IF-2024-129062333-APN-SSE#MDYTE) al Decreto 2126/71 y sus modificaciones podrán ingresar al país y comercializarse mediante una declaración jurada y el correspondiente ‘Aviso de Importación’ a través de la plataforma TAD”, informó el organismo.
La normativa incluye a países como Australia, Canadá, Suiza, Estados Unidos, Nueva Zelanda, Israel, Japón, Reino Unido e Irlanda del Norte, así como la Unión Europea. También prevé la incorporación de naciones con las que ANMAT firme Acuerdos de Reciprocidad en Materia Higiénico-Sanitaria, previa evaluación de cada país de origen.
La disposición abarca alimentos, condimentos, bebidas y sus materias primas, así como aditivos alimentarios, siempre que cumplan con las normativas del Código Alimentario Argentino.
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