Cómo se implementarán las nuevas reglamentaciones de la ANMAT para la importación y exportación de alimentos
Reforma del Código Alimentario Argentino
El Gobierno Nacional ha anunciado cambios significativos en el Código Alimentario Argentino (CAA) mediante el Decreto 35/25 del 20 de enero, con el objetivo de agilizar tanto la importación de productos alimenticios extranjeros como la exportación de productos nacionales.
Según la normativa, se ha establecido un sistema simplificado para las importaciones de productos provenientes de países como Estados Unidos, Canadá, la Unión Europea y el Reino Unido. La ANMAT (Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica) ha indicado que los controles se mantendrán en productos considerados de alto riesgo, como fórmulas infantiles y suplementos dietarios.
Nuevos procedimientos para la importación y exportación de alimentos
Las exportaciones deberán cumplir únicamente con los requisitos del país de destino. Desde la ANMAT se ha enfatizado que “los exportadores deben asegurarse de contar con la documentación respaldatoria exigida por el país de destino antes de iniciar el trámite, para evitar rechazos o demoras en el embarque de la mercadería”.
Detalles de la implementación
Con el nuevo decreto, se han establecido nuevos procedimientos para la importación de alimentos, que abarcan productos destinados a la comercialización, uso exclusivo industrial del establecimiento (UPEI), muestras sin valor comercial y envases y utensilios en contacto con alimentos. Estos trámites se gestionan a través del INAL (Instituto Nacional de Alimentos), que regula y controla la seguridad sanitaria de los productos alimenticios en Argentina.
Los procedimientos varían según la procedencia de los productos. Para aquellos que provienen de países como Estados Unidos, Canadá, Suiza, Japón, Reino Unido, Australia, Nueva Zelanda, Israel y la Unión Europea, se aplican reglas específicas basadas en acuerdos bilaterales y normativas sanitarias internacionales.
Requisitos para la importación
Los productos alimenticios provenientes de países con altos estándares de vigilancia sanitaria, como Estados Unidos y la Unión Europea, podrán ser importados mediante una declaración jurada. “Los productos que se importen de estas naciones podrán ser ingresados al país y comercializados presentando una declaración jurada realizando el ‘Aviso de Importación’ correspondiente mediante la plataforma TAD (Trámites a Distancia)”, explicaron las fuentes oficiales.
Por otro lado, los productos de países que no tienen acuerdos de reciprocidad sanitaria deben ser gestionados a través del Sistema Federal de Gestión de Alimentos (SIFEGA). En este caso, se exigirá el registro en el Registro Nacional de Establecimientos (RNE) y el Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA), así como la autorización de envases y utensilios destinados a estar en contacto con alimentos.
Monitoreo e inspecciones del INAL
El INAL es responsable de realizar inspecciones para verificar que los productos alimenticios importados cumplan con los estándares sanitarios establecidos. El monitoreo se centra especialmente en productos considerados de alto riesgo, como fórmulas infantiles y suplementos dietarios. Además de las inspecciones físicas, el INAL supervisa continuamente la trazabilidad de los productos alimenticios en el mercado, asegurando que se mantengan las condiciones adecuadas de higiene y sanidad.
Si se detecta algún producto que no cumpla con los estándares, se tomarán las medidas necesarias para retirarlo del mercado, aplicar sanciones o solicitar nuevas inspecciones.
Plataformas digitales para la gestión de trámites
Las plataformas digitales TAD y SIFEGA permiten a los importadores y exportadores de alimentos gestionar sus trámites de manera digitalizada, facilitando el cumplimiento de los procedimientos establecidos por la ANMAT. A través de TAD, los importadores deben completar una declaración jurada con los datos del producto, su origen y procedencia, y presentar los documentos necesarios.
En resumen, las nuevas reglamentaciones ANMAT para la importación y exportación de alimentos buscan simplificar y agilizar los procesos, garantizando al mismo tiempo la seguridad alimentaria y la protección del consumidor.
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