En un entorno de cambios constantes, la agroindustria se enfrenta a la necesidad de adaptarse. Gustavo Müller, quien lidera el área de comercio exterior para productos agroindustriales, comparte su perspectiva sobre las reformas en las regulaciones de importación y exportación, así como las negociaciones entre productores e intermediarios.
¿Cuál es tu función en el comercio exterior y el abastecimiento de insumos para la agroindustria?
En la industria avícola, uno de los insumos esenciales para el desarrollo de los animales son las cortinas, que se diseñan y fabrican principalmente en el extranjero. Actualmente, muchas empresas ofrecen soluciones completas que incluyen desde la infraestructura hasta la instalación de los galpones, dejando a los productores a cargo de los cimientos.
Las cortinas se comercializan en rollos de diversos tamaños y gramajes. El gramaje, que indica el grosor de la tela, es crucial, ya que a mayor gramaje, mayor resistencia tiene la cortina, lo que es especialmente importante en regiones con condiciones climáticas adversas.
Estas cortinas son fundamentales para mantener una temperatura estable dentro del galpón durante los primeros 60 a 70 días del ciclo de vida del pollo, que es el periodo de crianza. Se regulan según la hora del día para asegurar un ambiente óptimo.
Perspectivas sobre la situación actual de la industria avícola y su comercio exterior
Recientemente, en Entre Ríos, los productores están expectantes ante lo que pueda traer el 2025. Una delegación de la región viajó a China con el fin de expandir el mercado. Los consumidores chinos son de gran relevancia para el comercio avícola argentino, ya que consumen el pollo en su totalidad, incluyendo patas, picos y menudencias.
Sin embargo, la comercialización ha estado en pausa debido a que tanto frigoríficos como compradores extranjeros esperaban una mejora en el precio del dólar, que afecta el costo de adquisición del producto. Los granjeros también han tenido desacuerdos con los frigoríficos, que hasta mediados de año ofrecían precios muy bajos por el pollo.
En octubre, la situación mejoró, pero aún quedaron muchos pollos sin faenar, lo que generó pérdidas. Tanto productores como intermediarios esperan que el próximo año se abran las exportaciones y se estabilice la situación económica, ya que la inversión necesaria para la producción es considerable.
Impacto de las regulaciones de importación y exportación en tu trabajo
En el ámbito de la agroindustria, muchos insumos son importados. Los materiales que utilizo provienen de Corea y China. Actualmente, las trabas de importación son un desafío significativo, aunque se espera que en 2025 haya más flexibilidad.
Las regulaciones actuales complican el pago a proveedores. Por ejemplo, antes se podía negociar plazos de 90 a 180 días con Brasil, pero ahora no se superan los 30 días, y muchos proveedores exigen pago anticipado.
Una solución que hemos implementado es trabajar con fondos en garantía con los proveedores, lo que permite a los productores embarcar insumos y completar el ciclo de producción.
La logística de importaciones es un aspecto crítico. Una vez que la mercancía llega al puerto, es vital retirarla rápidamente para evitar costos adicionales. Conocer las regulaciones aduaneras y las particularidades de cada medio de transporte es esencial.
Además de las nuevas regulaciones, es fundamental gestionar un marco adecuado para las importaciones de maquinaria y materias primas. En el pasado, la apertura de importaciones llevó a que productores se convirtieran en importadores, lo que no es el objetivo. Se busca un equilibrio entre la industria local y las importaciones de productos que no podemos fabricar con nuestra tecnología.
Mi experiencia en la industria del calzado me ha mostrado que, aunque tengamos un equipo y productos de alta calidad, hay productos que solo pueden ser fabricados con tecnologías de fábricas en el extranjero, lo que justifica las importaciones.
Proyecciones futuras como agente de comercio exterior
En nuestros planes está integrarnos más a las operaciones logísticas. Muchas empresas enfrentan dificultades para importar insumos porque no pueden registrarse como entidades importadoras. La idea es actuar como intermediarios entre estas empresas y los mercados internacionales.
En este contexto, es crucial mantener contacto constante con los agentes aduaneros y estar al tanto de las regulaciones. En un entorno lleno de barreras burocráticas, contar con un intermediario y dedicar tiempo a gestionar la logística es fundamental.
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