Estimaciones de la FAO y el USDA son más optimistas que las oficiales, y prevén un aumento de las importaciones superior al 40%
China, reconocido como el principal importador mundial de alimentos y commodities agrícolas, ha incrementado significativamente su demanda de productos argentinos, especialmente de carne vacuna, en las últimas décadas.
Un análisis realizado por expertos de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), Natalia Marín, Guido D’Angelo y Emilce Terré, señala que en 2023, Argentina exportó más de 4.400 millones de dólares en productos agroalimentarios a China, lo que representa más del 85% de las exportaciones totales hacia este país. La carne bovina es uno de los productos más destacados en este comercio.
Actualmente, China se posiciona como el segundo destino más importante para las exportaciones argentinas, solo detrás de Brasil. Esto resalta la creciente importancia de este mercado para la economía argentina.
El Sistema de Monitoreo Agrícola y Alerta Temprana (CAMES) del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales de China proyecta que la producción total de carne en el país alcanzará 96,7 millones de toneladas en 2024, de las cuales más del 59% será carne porcina, 27% carne aviar y 8% carne bovina, entre otros tipos de carne que completan el total.
Además, se espera que el consumo de carne en China se eleve a 101 millones de toneladas, según datos oficiales del gobierno chino. Con esta perspectiva de producción y consumo, las importaciones de carne se acercarían a los 6 millones de toneladas en el año actual, según el informe de la BCR.
En lo que respecta a la carne bovina, el consumo total en el gigante asiático se estima en 10,2 millones de toneladas, mientras que las importaciones alcanzarían 2,7 millones de toneladas.
Las importaciones de carne vacuna en China se prevén un 16% mayores para 2033, según datos del CAMES. Sin embargo, las proyecciones de la OCDE, la FAO y el USDA sugieren un crecimiento mucho más significativo, con incrementos anuales de entre el 44% y el 48% respecto a los niveles de 2023.
En el ámbito de la soja, los principales competidores de Argentina para el suministro de carne bovina a este mercado son Brasil y Estados Unidos.
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