miércoles 26 agosto 2026

Productores de economías regionales advierten sobre incrementos de hasta 500% en las importaciones de alimentos y bebidas

Los productores de economías regionales han expresado su preocupación por el notable aumento en las importaciones de alimentos y bebidas, que en algunos casos han superado el 500% en lo que va del año. Esta situación se ha visto impulsada por la desregulación del comercio exterior, lo que ha generado un incremento significativo en los costos locales en dólares, dificultando la competitividad de la producción nacional.

Impacto de las importaciones en el mercado local

Según datos del Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec), en septiembre se destinaron USD 148 millones a la compra de alimentos y bebidas en el exterior, lo que representa un incremento interanual del 41%. Este aumento marca un punto álgido en una tendencia que comenzó en junio de 2024. En noviembre de 2023, las importaciones del sector alcanzaban los USD 105 millones, pero después de una caída hasta un mínimo de USD 79 millones en junio, comenzaron a recuperarse, alcanzando cifras récord en septiembre.

Desde el Instituto de Desarrollo Agroindustrial Argentino (IDAA), se argumenta que esta tendencia puede atribuirse a dos factores principales: la disminución del consumo interno, que explica la caída entre diciembre de 2023 y junio de 2024, y un posterior aumento relacionado con la desregulación de las importaciones, así como la implementación de la ‘tablita 2.0’ por parte del Ministerio de Economía y la reducción del impuesto PAIS del 17,5% al 7,5%, lo que ha abaratado las importaciones en comparación con el periodo anterior.

En septiembre se destinaron USD 148 millones a la compra de alimentos y bebidas al exterior (EFE)

En septiembre se destinaron USD 148 millones a la compra de alimentos y bebidas al exterior (EFE)

El IDAA también ha analizado la evolución de las importaciones agroalimentarias para determinar si se trata de una situación temporal o estructural. Se espera que el ritmo de devaluación del Banco Central pase de un 2% a un 1%, y que se elimine completamente el impuesto PAIS.

Un ejemplo significativo de esta situación es la importación de carne porcina, que pasó de 476 toneladas en junio a 2.552 toneladas en septiembre. Consultores privados estiman que en octubre se habrían superado las 3.300 toneladas, en comparación con las 545 toneladas de octubre de 2023. Se anticipa que en los próximos meses se mantendrán volúmenes similares, principalmente de productos como bondiola y solomillo provenientes de Brasil.

Además, se han observado incrementos interanuales en productos vinculados a las agroindustrias de las economías regionales. Por ejemplo, en el periodo de enero a septiembre de 2024, se importaron 12.081 toneladas de pulpa de tomate, lo que representa un crecimiento del 104% respecto al año anterior. También se ha registrado un aumento significativo en las importaciones de vino, que alcanzaron las 4.311 toneladas en comparación con las 703 toneladas del mismo periodo de 2023, lo que equivale a un incremento del 513%.

El IDAA ha advertido que la política económica actual podría poner en riesgo las cadenas agroindustriales que generan valor a partir de productos primarios, así como la creación de empleos de calidad y las exportaciones de alto valor. El fortalecimiento del peso frente al dólar ha llevado a un aumento en dólares de ciertos costos en pesos, erosionando la competitividad de las exportaciones agroindustriales. En resumen, la Argentina se está volviendo cada vez más cara en dólares.

Según el IDAA, el fortalecimiento del peso frente al dólar generó un aumento en dólares de costos en pesos, que erosionan la competitividad exportadora agroindustrial (Foto: Shutterstock)

Según el IDAA, el fortalecimiento del peso frente al dólar generó un aumento en dólares de costos en pesos, que erosionan la competitividad exportadora agroindustrial (Foto: Shutterstock)

Por otro lado, la corriente desregulatoria del Gobierno Nacional ha eliminado mecanismos de protección del trabajo argentino agroindustrial, como las Licencias No Automáticas para ciertas importaciones. Esto ha permitido que los grandes actores del sector utilicen la amenaza de importaciones para manipular los precios internos, afectando negativamente a los productores locales.

En conclusión, el IDAA destaca que la situación actual requiere atención urgente para evitar que las políticas económicas continúen asfixiando a las cadenas agroindustriales y, por ende, a la economía local en su conjunto.

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