Durante mucho tiempo, la logística fue vista en el sector agropecuario exclusivamente como un costo operativo que había que minimizar. Sin embargo, esa perspectiva está cambiando de manera acelerada. Hoy, las empresas que operan en la Cadena de Suministro del Agro comienzan a entender que una logística bien gestionada no solo reduce gastos, sino que también puede convertirse en un factor de diferenciación real frente a la competencia. Así lo plantea Manuela Capaldi, referente del sector, en una entrevista donde repasa los principales desafíos y oportunidades que enfrenta la logística agroindustrial en Argentina.
Competencias clave para una logística agroindustrial eficiente
El equilibrio entre habilidades técnicas y blandas
Según Capaldi, si bien las competencias técnicas y operativas siguen siendo fundamentales, la transformación digital que atraviesa el sector exige cada vez más el desarrollo de habilidades blandas. En particular, destaca la capacidad de tomar decisiones de forma ágil y de ejercer un liderazgo transversal que permita conectar áreas diversas dentro de una misma organización.
“El liderazgo transversal y la capacidad de comunicación asertiva permiten liderar los proyectos de transformación que hoy se presentan como desafío”, afirma. Esta visión integral resulta especialmente relevante cuando se trabaja sobre toda la Cadena de Suministro del Agro, donde intervienen múltiples actores y procesos que deben coordinarse con precisión.
El impacto de la logística en la rentabilidad del agro
En Argentina, la logística representa uno de los componentes de mayor peso dentro de los costos de la cadena agroindustrial. El transporte es el rubro más visible, pero Capaldi advierte sobre la importancia de identificar los costos ocultos que surgen de las ineficiencias operativas: demoras en la carga y descarga, mala planificación de tiempos y uso ineficiente de las unidades disponibles.
La propuesta es clara: trabajar de manera colaborativa para detectar desvíos, optimizar la planificación y transformar cada proceso ineficiente en una oportunidad de ahorro. Pero la mirada no se detiene ahí. “La logística también tiene un impacto muy positivo cuando se la toma como una estrategia diferenciadora”, subraya Capaldi. Un buen nivel de servicio logístico se traduce en clientes más satisfechos, en potenciales ventas y en una ventaja competitiva sostenible.
Indicadores y tecnología: los pilares de la operación moderna
Medir para mejorar: los KPI esenciales
Capaldi identifica tres indicadores fundamentales para evaluar la eficiencia de una operación logística en el agro. En primer lugar, la eficiencia en los tiempos de carga y descarga, un aspecto que impacta directamente en los costos operativos. En segundo lugar, el uso racional de los recursos y las unidades de transporte disponibles. Y en tercer lugar, el nivel de cumplimiento, que no se limita a la eficiencia interna sino que también incorpora la calidad del servicio prestado al cliente final.
Estos indicadores, correctamente monitoreados, permiten tener una visión objetiva del estado de la operación y orientar las decisiones hacia la mejora continua.
Inteligencia artificial y digitalización en la cadena logística
La tecnología ocupa un lugar central en la transformación que vive el sector. Capaldi destaca que la inteligencia artificial se ha convertido en una herramienta clave para validar documentación, controlar procesos y optimizar auditorías, tareas que en la logística agroindustrial implican volúmenes significativos de información.
“La IA es una herramienta muy importante y muy enriquecedora”, sostiene. Sin embargo, también señala que lo humano sigue teniendo un valor insustituible. En Novis, la empresa donde trabaja, el desarrollo del equipo y el fortalecimiento de la cultura organizacional son ejes estratégicos que conviven con la adopción de nuevas tecnologías. Talleres, acompañamiento diario y trabajo con consultoras externas en desarrollo organizacional forman parte de un proceso de mejora continua que busca preparar a los equipos para la digitalización sin perder de vista el factor humano.
De la logística operativa a la logística estratégica
El desafio de optimizar la Cadena de Suministro del Agro
Para Capaldi, el principal desafio para optimizar la logistica en el agro pasa por combinar experiencia sectorial con apertura a la innovacion. El agro es un sector muy operativo y tecnico, pero la digitalizacion exige incorporar competencias nuevas, tanto en los equipos de trabajo como en los modelos de gestion.
Construir equipos diversos, con perfiles complementarios, es parte de la respuesta. La diversidad de miradas permite brindar un mejor nivel de servicio y adaptarse con mayor agilidad a los cambios del entorno.
Una recomendacion para las empresas que buscan competitividad
El mensaje final de Capaldi es contundente: las empresas que colocan a la logistica en el centro de su estrategia ya llevan ventaja. “Existe un valor enorme cuando se toma a la logistica como parte de la estrategia y como un recurso para diferenciarse en el mercado”, concluye.
La clave esta en dar el salto desde una logistica meramente operativa hacia una logistica verdaderamente estrategica. En un sector tan dinamico y exigente como el agro argentino, ese cambio de enfoque puede marcar la diferencia entre una empresa que sobrevive y una que lidera. La Cadena de Suministro del Agro tiene frente a si una oportunidad concreta de transformacion, y la logistica es el camino.
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